Eitaroya

Eitaroya에서 무엇을 주문할지 고민된다면 모둠회부터 살펴보자. 한 방문객은 큰 접시를 가득 채운 제철 해산물과 생선마다 다른 감칠맛과 식감을 즐겼다고 한다. 이날은 비와송어와 가다랑어 등이 나왔다고 전했다. 구성이 날마다 달라지는 한 접시라 식사의 시작 메뉴로 고르기 좋다.

또 다른 방문객은 모둠회에 산나물 튀김과 솥밥을 곁들여 재료 본연의 맛을 즐겼다고 회상했다. 계절 채소 메뉴로는 유채꽃과 반딧불오징어, 고사리 참깨무침, 유채꽃과 유부를 가볍게 조린 요리 등도 올라 있다. 해산물을 중심에 두되 채소 요리를 곁들여 식사를 꾸려도 좋겠다.

생선 요리를 더하고 싶다면 활 하모 아부리나 하모 달걀조림, 햇양파와 대합 술찜을 고를 수 있다. 신슈산 흑모와규 스테이크와 본오리 다리살 훈제구이도 있어 해산물에 한정하지 않고 취향에 따라 선택할 수 있다. 주문한 방문객 중에는 와규가 특히 인상적이었다는 이도 있었다.

술은 일본주와 맥주뿐 아니라 와인도 선택할 수 있다. 고슈 화이트 와인 ‘아르가 블랑카 클라레자’는 육수와 간장, 와사비를 쓰는 일본 요리와 함께 즐기도록 만든 와인으로 소개돼 있어 모둠회나 계절 요리에 곁들이기 좋다. 해산물에 어울린다고 안내된 그뤼너 펠트리너와 튀김에 추천하는 피노 블랑도 있어 음식에 맞춰 술을 고르는 재미가 있다. 저녁에는 예약을 권한다고 안내돼 있으니 일정이 정해지면 자리를 예약해 두는 편이 좋다.